宝宝辅食与营养搭配

发布时间:2015-11-19 12:01:43
宝宝辅食与营养搭配

  奶,不管是母乳还是配方奶,都是小宝宝最重要的“主食”。有的妈妈说既然奶的营养成分高,为什么还要添加辅食呢,一直喝奶不行吗?奶的营养虽然丰富,但随着宝宝的生长发育,主辅食的地位会逐渐发生变化。由于母乳的质量变化,以及配方奶的能量和成分不能满足宝宝的动态营养需要(比如铁,锌等营养物质的需求增加),所以要开始添加辅食。其次食物类型的逐渐升级,可以促进宝宝咀嚼、吞咽和消化道的发育和锻炼,这个过程从大约个月持续到个月。还有,随着对周围事物的好奇,这一时期是培养宝宝对食物的兴趣,建立良好的饮食习惯的绝佳时期。

  辅食的添加与宝宝的个体生长发育情况密切相关。所以,什么时候加,加多少,都因儿而异。大量研究分析表明宝宝辅食添加不恰当,与抵抗力降低和营养不良风险呈正相关。

  什么时候添加辅食呢?世界卫生组织建议个月开始添加,但是根据每个宝宝发育程度不同,一般推荐范围是出生后4-6个月。如果观察到宝宝脖子变得有力,稍微支撑就能坐立,抬头稳,吮吸伸舌反射逐渐消失,或有磨牙长出,这表明宝宝给出信号:我已经做好了尝试辅食的准备!

  添加什么呢?辅食(包括固体、半固体和液体辅食)与奶的营养搭配很重要。辅食添加有两个原则,1.能量密度高于母乳的食物。母乳平均0.67kcal/ml。而添加的辅食如果小于这个能量,就起不到补充能量促进生长的效果;2.适合宝宝年龄阶段并易于消化吸收的食物,比如细软,不添加调味品的食物。首先添加泥糊样食物,种类一般首推高铁米粉,营养密度高且不易过敏,当然一些有特殊情况的宝宝也可以从添加稠米汤类开始,每天以左右为起始量,观察宝宝适应程度。添加顺利后,可以“一次加一种”,逐一添加菜泥,熟果泥,肉泥,蛋黄等,由少到多,一种食物耐受后再添加下一种。到了个月大的时候宝宝的食谱应该很丰富,各种食物都应该添加上了,包括米粉米粥、蔬菜、水果、蛋白类,但是食物类型还是以细颗粒,小块食物为主。个月开始非常建议宝宝自己手抓食物吃香蕉等半固体食物,不仅建立与食物之间的关系,而且手的运动有助于大脑发育。个月开始应添加块状食物,这样有助于增强咀嚼吞咽能力,降低日后喂养困难的风险。

  吃多少呢?4-6个月每日奶量仍在900-1000ml每天,辅食量由少到多。6-8个月各种辅食总量可达到200kcal-300kcal每天,9-12个月增加到300-600kcal每天。担心食物过敏和上火是家长限制婴幼儿饮食的最常见原因,但有时候会造成营养不良。很多营养不良的孩子根据身高体重算出每日辅食需要量时,很多家长都说吃不到这个量。所以营养搭配不仅仅是食物种类的选择,也是对食物量的把握。

  每个宝宝的情况不同,辣妈们一定要耐心摸索,找到最适合自己宝宝的营养辅食。

  王晓纯: 营养学硕士

  2013年注册美国营养师,同时还是临床营养师:美国明尼苏达州Unity 医院、厌食症研究中心、减肥中心、WIC项目、私人营养师:美国NBA职业篮球明尼苏达森林狼球队队员创建个性化的饮食计划,NBA球员讲义,以及营养和日常饮食贴士,为儿童和青少年营养品研发和在中国上市提供专业意见,并与国内一线营养学家合作设置项目进展目标。

  专业特长:擅长婴幼儿及儿童营养不良指导,小儿糖尿病营养指导,肥胖儿童营养指导,婴幼儿及儿童临床肠内外营养指导。为儿童食物过敏问题、乳糖不耐受等营养素代谢疾病提供解决方案。提供肿瘤放化疗后、手术后营养指导。营养辅助治疗青春期饮食失调症(厌食症、暴食症)、代谢综合症、生酮饮食疗法控制癫痫病发作等。设置个体化早产儿、新生儿、婴幼儿喂养指导,学龄前儿童及青少年营养指导,青少年运动营养指导等。

  出诊时间:周一至周五09:00-16:00

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